Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen “Gelenekten Geleceğe Lezzet Yolculuğu” adlı organizasyonda Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne seren sunumlarıyla büyük beğeni topladı.
T.C. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle gerçekleştirilen etkinlik, Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Avrasya Üniversitesi, Trabzon Gastronomi Derneği ve Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi iş birliğiyle hayata geçirildi.
Etkinlikte, Türkiye’nin yedi bölgesinden seçilen 40 geleneksel lezzet ziyaretçilere sunulurken, Anadolu’nun farklı yörelerine ait tatlarla adeta bir lezzet yolculuğu yaşatıldı. Akçaabat Atatürk Turizm Lisesi öğrencilerinin hazırladığı yöresel yemekler ise katılımcılardan tam not aldı.
Etkinliğe; Trabzon Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Erdem Zekeriya İskenderoğlu, İl Kültür ve Turizm Müdür Yardımcısı Feyhan Kurnaz, Ortahisar İlçe Milli Eğitim Müdürü Cemil Karakaş ile Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı ve Avrasya Üniversitesi Öğretim Görevlisi Emre Murat da katılarak destek verdi.
Öğrencilerin hem mutfak becerileri hem de sunum yetenekleriyle ön plana çıktığı etkinlikte, geleneksel tatlar geleceğe taşınırken, kültürel mirasın yaşatılmasına da katkı sağlandı. Misafirler, öğrencilerin özverili çalışmalarını takdir ettiklerini belirterek memnuniyetlerini dile getirdi.
Okul Müdürü Volkan Balcı, gastronomi eğitiminin mesleki yönünün yanı sıra kültürel bir sorumluluk da taşıdığına dikkat çekerek, bu tür etkinliklerin öğrencilerin gelişimi açısından son derece değerli olduğunu vurguladı.
Akçaabat Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Türk mutfağının tanıtımına ve geleceğe aktarılmasına sağladığı katkıyla bir kez daha adından söz ettirmeyi başardı.