• BIST 107.202
  • Altın 145,752
  • Dolar 3,5195
  • Euro 4,1384
  • Trabzon : 28 °C

Bal Üreticisinin Tepkileri

17.12.2011 13:46
Trabzon'da doğal bal üreticisinden çeşitli yerlerde tanıtımı yapılan seri üretim ballara tepki geldi.
Bal Üreticisinin Tepkileri

Trabzon'da doğal bal üreticisinden çeşitli yerlerde tanıtımı yapılan seri üretim ballara tepki geldi. Akçaabat'ta da bal satışı yapan emekli din görevlisi 53 yaşındaki Ahmet Kıran, "Ülkemizde bal konusunda doğru olmayan tanıtımlar mevcut" diye konuştu.

30 yıldır arıcılıkla ilgilendiğini söyleyen Kıran, çalıştığı dönemde hobi olarak başladığı bu işe emekli olduktan sonra ciddi anlamda yapmaya başladığını ifade etti. Trabzon Arıcılar Birliği'nin de üyesi olduğunu dile getiren Kıran, Hacettepe Üniversitesi'nde yaptırdığı analiz sonucu, Erzurum Pasinler Bölgesi'nde yetiştirdiği balların değerleriyle bölgemizin en meşhur olarak bilinen balın değerlerinin aynı ve hatta üstün niteliklere sahip olduğunu da öne sürdü.

Yaptırdığı analiz sonucunun belgesini de gösteren Kıran, "Özellikle son zamanlarda yazılı ve görsel basında yapılan reklamların ve tanıtımların halkımızı yanıltmaya yönelik olduğuna inanıyorum. Buna bir tepki olarak doğal bal üreten arıcılarımızın bu tanıtımların gölgesinde kaldığını düşünmekteyim" dedi.

Konuyla ilgili teknik bilgi veren Kıran, "Arıcılık ve bal üretimi herkesin kolayca yapabileceği bir iş değildir. Sorumluluğu çok olan bir meslektir. Ülkemizde tüketilen balların yüzde 95’i şeker ve glikoz kaynaklıdır. Yüzde 5’e yakını doğal baldır. Doğal ürettiğimiz ballar ülkemiz ihtiyacına ancak bir ay yeter. Diğer 11 ay tüketilen ballar şeker ve glikozdur. Tanıtımlarda ifade edildiği gibi milyonlarca bal çiçeği yoktur.

En yoğun bal bölgesinde yirmi çeşit ancak mevcuttur. Yüksek rakımlı tepelerde bal çiçeği olsa dahi yeterli sıcaklık olmadığından çiçek terleme yapamaz ve bal da salgılayamaz" ifadelerini kullandı.
Karadeniz'deki arıcıların Erzurum ve Bayburt illerine gezici arıcı olarak gittiklerini belirten Kıran, "Karadeniz Bölgesi’nde kumar ve kestane balıyla birlikte bazı yaylalarda çiçek balı da mevcuttur ancak Karadeniz Bölgesi’nin yoğun çiçeğine rağmen bal salgılayan çiçek sayısı çok azdır. Özellikle bölgemizin yağışlı olmasından dolayı kumar ve kestane balı çok az olmaktadır.

2 senedir kestane balı hiç olmamıştır. Ancak piyasada kestane balları mevcuttur, kaynağının araştırılması gerektiğini düşünüyorum. Karadeniz arıcıları olarak, Erzurum ve Bayburt bölgelerine gezginci arıcı olarak gitmekteyiz. Erzurum’da özellikle Pasinler Bölgesi’nde flora zenginliğinin mükemmel olmasından dolayı ürettiğimiz bal değerleri bölgemizin en meşhur olarak bilinen balının değerleriyle aynı ve hatta üstün niteliklere de sahiptir. Bunu 2010 ve 2011 yıllarında Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü’nde yaptırdığım analiz sonuçlarından anlayabiliyoruz" ifadelerini kullandı.

"Arı sütü, arının yoğun olarak bal aldığı dönemde üretilmelidir" diyen Kıran, "Bu da takriben 45–50 gün gibi zaman zarfında olur. Onun dışında yapılan ve şekerlemeyle yapılan arı sütleri şeker balı gibi değersizdir. Son zamanlarda arı ürünü olarak ‘birçok hastalığa şifadır’ diye söylenen Propolis de yine arının yoğun bal aldığı dönemde yapılırsa kaliteli olur.

İlkbahar ve Güz döneminde alınan propolisler, ilaçlamadan dolayı zarar görmektedir, bu yüzden de kullanımı uygun değildir. Bizim tepkimiz doğal bal üretenlerin sesinin duyulmamasıdır. Bal olayı yazılı ve görsel basında yer aldığı gibi değildir" şeklinde konuştu.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Yorumlar
bahtiyar
17 Aralık 2011 Cumartesi 17:12
işgal altında her yönüyle
bal doğal değil de doğal olan ne var heep hormonlu ekmeğinden al da patlıcan domates aklına ne gelirse . . hep yahudinin işgali altın da bu asil şehirli köylü sadece bi mısir ekmeği o da köy de pişirileni sade doğal
Diğer Haberler
  • Akgün'den 16. Yıl Mesajı14 Ağustos 2017 Pazartesi 17:25
  • Günnar'dan 16. Yıl Mesajı14 Ağustos 2017 Pazartesi 17:19
  • Çavuş'tan 16. Yıl Mesajı14 Ağustos 2017 Pazartesi 17:17
  • Yelkenler Dağa Çıktı14 Ağustos 2017 Pazartesi 16:51
  • CHP'den Açıklama14 Ağustos 2017 Pazartesi 16:13
  • Kazasız Gün Yok14 Ağustos 2017 Pazartesi 11:07
  • Bizi affedin!13 Ağustos 2017 Pazar 12:59
  • Emniyette Değişim13 Ağustos 2017 Pazar 11:28
  • Paşa'dan Akçaabat'a Sevgi12 Ağustos 2017 Cumartesi 14:01
  • Vatandaş "Bu Yolun Artık Görün"12 Ağustos 2017 Cumartesi 13:46
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Akçaabat Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0462 666 0 444 0545 663 0 444 | Faks : 0462 666 0 444 | Haber Yazılımı: CM Bilişim
    ");